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Descubre los sabores de la Sierra con sazón de Costa, hechos con amor de casa desde 1993
Los Recomendados del Rincón
Platos abundantes, diferentes y llenos de sabor para quienes buscan algo más que una parada en la ruta. Especialidades de la casa para compartir, celebrar y disfrutar en el Obelisco de Alóag.
Vía a la Costa
Ocho patacones acompañados de bistec de res o pollo, preparado con salsa de ostras de la casa. Incluye ensalada fresca con queso rallado y dos huevos fritos.
Camarones en Cazuela de Piña
Piña servida como cazuela natural, rellena con camarones o pollo en salsa de la casa. Se acompaña con papas rústicas y ensalada fresca.
Tomahawk
Corte grande de tomahawk de aproximadamente 700 g a 1 kg, preparado a la parrilla. Se sirve con papas rústicas y ensalada fresca.
Babel de Verde
Torre de cinco pisos de tortilla de verde, con capas de pollo, res, embutido y camarones, bañada con salsa de ostras de la casa. Se sirve sobre una cama de ensalada fresca.
Los mejores desayunos para empezar la ruta
Desayunos sustanciosos, comida de casa, jugos naturales y bebidas calientes para iniciar el día con energía en el Obelisco de Alóag, una parada ideal entre la Sierra y la Costa.
Continental
$3.00Una tostada de queso y jamón; copita de fruta con granola y yogurt; jugo de fruta natural; bebida caliente.
Rinconcito Kid’s
$3.75Huevito estrellado con salchicha, papas fritas y tostadita; copita de fruta con granola y yogurt; malteada de chocolate con marshmallow; jugo de fruta natural.
Vía a la Montaña
$4.00Tigrillo o patacones, acompañados de bistec de res o pollo salteado con verduras, huevo frito y tomates bañados con honey mustard. Incluye bebida caliente a elección, jugo de fruta natural y copita de fruta con granola y yogurt.
Americano
$4.00Una tostada de queso y jamón; huevos en el término que usted guste; copita de fruta con granola y yogurt; jugo de fruta natural; bebida caliente.
Light Ing
$4.00Copa especial de granola con yogurt y fruta; sánduche de queso en pan integral; jugo de fruta natural endulzado con stevia; bebida caliente. Se recomienda SUNFO.
Del Camino
$4.50Plato del día acompañado de huevos en el término que usted guste; una tostada de queso y jamón; jugo de fruta natural; bebida caliente.
Avena Reload
$5.50Copa de avena reposada con yogurt natural, frutas y linaza; sánduche de jamón de pavo con ensalada; huevos revueltos con vegetales; jugo de fruta natural; bebida caliente.
El Chanchitas
$6.00Lonjas de tocino, papitas, huevos fritos y ensalada fresca; una tostada de queso y jamón; copita de fruta con granola y yogurt; jugo de fruta natural; bebida caliente.
Vía a la Costa
$6.00Bistec de res o pollo con vegetales salteados y toque especial de salsa de la casa, acompañado de patacones, dos huevos fritos y ensalada fresca con queso parmesano. Incluye café negro, leche o aromática, jugo de fruta natural y una copa de fruta.
Del Rincón de Carlitos
$9.00Churrasco con filete de res o pollo a la plancha, huevos fritos, salchichitas, papitas fritas, arroz y ensalada; una tostada de queso y jamón; copita de fruta con granola y yogurt; jugo de fruta natural; bebida caliente.
Almuerzos de casa para seguir la ruta
Almuerzos sustanciosos, sopas tradicionales y platos del día preparados con sabor familiar. Una parada ideal en el Obelisco de Alóag para comer bien antes de continuar por la Panamericana Sur.
Almuerzos completos
Almuerzo Típico Especial
$6.00Tres opciones de entrada: locro de papas, caldo de pata o caldito de pollo. Tres opciones de plato fuerte: churrasco, apanado de pollo o apanado de res. Incluye jugo y postre del día.
Almuerzo Ejecutivo
$4.00Sopa nueva y plato fuerte del día. Incluye bebida y postre del día.
A cualquier rato
$3.25Opción para escoger el segundo o la sopa del día. Incluye jugo y postre del día.
A cualquier rato – Día Especial
$5.00Opción para escoger el segundo especial o la sopa especial. Incluye jugo y postre del día.
Opciones rápidas del día
Segundo del Día
$2.50Plato fuerte del día, según disponibilidad de cocina.
Sopita del Día
$2.50Sopa del día, preparada según la opción disponible.
Complementos del día
Jugo del Día
$1.00Jugo natural del día.
Postre del Día
$1.00Postre del día, según disponibilidad.
Sopas que saben a casa
Sopas tradicionales ecuatorianas preparadas con recetas de la Sierra, cocción lenta e ingredientes frescos. El abrazo caliente que todo viajero necesita al pasar por el Obelisco de Alóag.
Locro de Papas
$5.00Sopa cremosa tradicional de papas, preparada con dos variedades de papa para lograr mejor textura y sabor. Se sirve acompañada de tostado, queso y aguacate.
Caldo de Pata
$5.00Caldo tradicional preparado con pata de chancho, cocción lenta y sabor casero. Se sirve con mote, orégano por encima y tostado como acompañante.
Caldito de Pollo
$5.00Caldo casero preparado con hierbas, verduras y dos presas de pollo. Se sirve con guarnición de papa y vegetales, con el sabor tradicional de cocina de casa.
Ensaladas frescas del Rincón
Ensaladas preparadas con vegetales frescos, proteína de calidad y pan integral. Una opción ligera y sabrosa para quienes hacen escala en el Obelisco de Alóag rumbo a la Costa o la Sierra.
Ensalada de Atún
$3.50Ensalada fresca con base de lechuga, tomate y pimiento. Incluye una porción de atún equivalente a una lata pequeña y se acompaña con rodajas de pan integral.
Ensalada de Pollo
$3.50Ensalada fresca con base de lechuga, tomate y pimiento. Incluye filete de pollo de al menos 80 g y se acompaña con rodajas de pan integral.
Ensalada de Camarones
$4.00Ensalada fresca con base de lechuga, tomate y pimiento. Incluye aproximadamente 50 g de camarones y se acompaña con rodajas de pan integral.
Platos típicos con sabor de casa
Sabores tradicionales, porciones sustanciosas y platos preparados al estilo de casa. Una propuesta ideal para viajeros, familias y amantes de la comida típica ecuatoriana en el Obelisco de Alóag.
Típicos del Rincón
Motecito con Chicharrón
$3.00Mote cocinado acompañado de chicharroncito de cerdo. Opción típica, sencilla y contundente para acompañar o servirse como entrada.
Seco de Res
$4.00Carne de res preparada con salsa especial de la casa tipo seco. Se sirve con arrocito, papas fritas rústicas, ensalada fresca, aguacate y dos huevos fritos.
Seco de Pollo
$5.00Dos presas de pollo preparadas en salsa tipo seco. Se acompaña con arrocito, papas fritas rústicas, ensalada fresca, aguacate y huevos fritos.
Fritada
$5.00Fritada de cerdo en buenos pedacitos, acompañada de papitas cocinadas, motecito, tostado, maduro frito y curtido.
Seco de Chivo Jugoso
$8.00Porción de seco de chivo jugoso, aproximadamente entre 100 g y 150 g de carne. Se acompaña con arrocito, ensalada fresca, aguacate y dos huevos fritos.
Apanados y churrascos
½ Apanado de Res o Pollo
$5.00Porción aproximada de 150 g de carne de res o pollo apanada con miga de pan o apanadura. Se acompaña con arrocito, buena porción de papas fritas, ensalada fresca y un huevo frito.
½ Churrasco de Res o Pollo
$5.00Porción aproximada de 150 g de carne de res o pollo a la plancha. Se sirve con arrocito, papas fritas rústicas, ensalada fresca y un huevo frito.
Apanado de Res o Pollo
$8.00Porción grande de aproximadamente 250 g de filetes de res o pollo apanados con miga de pan o apanadura. Se acompaña con arrocito, papas fritas rústicas, ensalada fresca, aguacate y dos huevos fritos.
Churrasco de Res o Pollo
$8.00Porción grande de aproximadamente 250 g de filetes de res o pollo a la plancha. Se sirve con arrocito, papas fritas rústicas, ensalada fresca, aguacate y dos huevos fritos.
Bistec de Res o Pollo
$8.00Bistec de res o pollo preparado con cebollita, tomate y pimiento. Se acompaña con arrocito, abundantes papas fritas rústicas, ensalada fresca, aguacate y dos huevos fritos.
Apanado o Churrasco Mixto
$10.00Plato mixto con carne de res y pollo, en versión apanada o a la plancha tipo churrasco. Incluye aproximadamente 250 g de proteína combinada, acompañado de arrocito, papas fritas rústicas, ensalada fresca, aguacate y huevos fritos.
Para compartir
Trilogía de Jugos
$10.00Carne de cordero, pollo y res al jugo en un solo plato, acompañada de papas fritas, huevos fritos, arroz y ensalada fresca.
Parrilla con sabor de ruta
Carnes a la parrilla, papas rústicas, vegetales asados y porciones generosas para disfrutar en familia, con amigos o como parada especial en el Obelisco de Alóag.
Opciones de parrilla
Parrillada Vegetariana
Vegetales a la parrilla: tomate, pimiento, cebolla, piña y pepinillo. Se sirve como opción ligera, caliente y fresca de parrilla.
Tablita de Embutidos
Tablita con seis embutidos a la parrilla, acompañada de papas rústicas y ensalada fresca.
Costillitas BBQ
Porción aproximada de 120 g de costillitas bañadas en salsa BBQ, acompañadas de papas rústicas, ensalada fresca y embutido.
Pechuga de Pollo
Dos filetes largos de pechuga de pollo a la parrilla, acompañados de papas rústicas, ensalada fresca y embutido.
Chuleta de Cerdo
Dos porciones de chuleta de cerdo a la parrilla, acompañadas de papas rústicas, ensalada fresca y embutido.
Steak Suizo
Corte de res de aproximadamente 150 g preparado a la parrilla, acompañado de papas rústicas, ensalada fresca y embutido.
Lomo Fino de Res
Corte de lomo fino de res de aproximadamente 120 g, asado a la parrilla y acompañado de papas rústicas, ensalada fresca y embutido.
Parrilladas
Parrillada Personal
Parrillada con tres cortes: pollo, res y chancho. Incluye tres embutidos, papas rústicas y ensalada fresca.
Cordero a la Parrilla
Dos chuletas grandes de cordero tierno asado a la parrilla, acompañadas de un embutido, papas rústicas y ensalada fresca.
Súper Parrillada
Ideal para compartirParrillada grande con tres pedazos de res, tres pedazos de chancho y tres pedazos de pollo. Incluye piña, vegetales a la parrilla, embutidos, una porción grande de papas rústicas y ensalada fresca.
Opciones para los pequeños de la casa
Porciones prácticas, sabrosas y pensadas para niños, ideales para familias que hacen una parada en el Obelisco de Alóag o disfrutan un día de comida y paseo.
Salchipapita
Porción grande de papitas fritas o rústicas, acompañada de cuatro salchichitas fritas.
Papitas con Pollo
Porción grande de papas rústicas, acompañada de un filete de pollo.
Parrilladita Kids
Filete de res o pollo a la parrilla, acompañado de un embutido y una porción grandecita de papas.
Cajita Feliz Rinconera
Incluye sorpresaPapas rústicas con salchichitas. Incluye una opción adicional a elegir: presita de pollo rostizada o pollito apanado. Va acompañada de una bebida, un chocolatito y una sorpresa.
Bebidas, cafés e infusiones del Rincón
Jugos naturales, limonadas, cafés, bebidas calientes e infusiones de SUNFO para acompañar cada momento de la ruta, desde el desayuno hasta una parada familiar en el Obelisco de Alóag.
Las bebidas del Rincón
Cócteles y bebidas especiales
Cafés e infusiones
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